aaa aaa aaa aaa aaa aaa ■ ■ 忙しいけれど頑張っている働く女性は、 どんな昼食を取っているか気になるところ。 そこで、 栄養や美容に気遣う彼女たちの食事について、 インタビューしてみた。　 ■ ■

■「弁当派」と「外食派」　仕事の内容で違い 　アンケートに答えてくれたのは仕事を持つ20〜30歳代の女性30人。 弁当派と外食派がちょうど同数。 どちらになるかは仕事の内容によって分かれ、 その理由は時間的な影響が大きい。 　昼食に使う時間は30〜40分が中心だが、 30分以内の早食派も３分の１を占める。 １回のランチには平均５００円前後の出費をしている。 　ランチで注意している点は、 弁当では栄養や健康に気をつけると答える人が多かったのに対し、 外食では、 カロリーと味、 それに値段を重視。 外食派の人は食べる場所が限られてしまい、 料理がワンパターンになるのが悩みという。 　弁当派の悩みは、 職場で落ち着いて食べられないという点。 弁当を持ち込んで、 ゆっくり食べられる場所があれば、 というのが一致した意見。 両派とも一番の悩みは、 ランチの時間が足りないことを挙げている。 ランチタイムも雰囲気を大切にしたいという願いの表れだろう。 一般的な社内ランチの風景

■限られた時間、雰囲気を大切に 　弁当派は市販スープ、 野菜ジュース、 ヨーグルトなどで栄養バランスを考えている。 残り物の活用や必ず温め直して食べるなどひと工夫しているよう。 外食派は旬の食材に注目したり、 たまには早起きして弁当をこしらえるなど変化を求めている。 そんな彼女たちの理想は 「旬でヘルシー、 品数があって、 値ごろ感があるデザートバイキング付き」 のランチとか。 ちょっと無理があるかも？　健康のためには 「腹八分目」 を実践という健康志向の人も目立つ。

■楽しく、おいしく、無理なく食べて 　つくば調理製菓専門学校の今井恭子校長は、 「摂取カロリーや栄養バランスを気にするあまり、 食事のリズムを崩している女性が多いのでは」 と心配する。 昼食を軽くしてしまうと、 間食や夕食を過剰に取ることになる。 日中を活動的に過ごすためには、 しっかりエネルギーと栄養を補給することが望ましい。 　さらに、 「食事は精神面に与える影響も大きいので、 昼食を一日のひとつの楽しみとして、 楽しく、 おいしく、 無理なく食べられるものを選ぶ」 ことをすすめている。

■好評ＳＯＹＪＯＹ 　最後に、 ランチの新しいカタチを提案している、 大塚製薬のＳＯＹＪＯＹを回答者に試食してもらった。 ランチで健康やカロリーを気遣う彼女たちの感想は、 おおむね、 味と食感に満足していた。 好みのフルーツ味と栄養成分に配慮している点も賛同を得た。 中には量的に物足りないという意見もあったが、 研究の結果ではこれで充分という。 バータイプの食べやすさや手軽さから 「習慣にすれば （健康やダイエットに） 良いかも」 との意見も。 　ＳＯＹＪＯＹは、 昼食を楽しい語らいの場として演出してくれそうだ。

今、 ランチダイエットとして話題の大塚製薬のＳＯＹＪＯＹ。 　ＳＯＹＪＯＹは、 大豆のヘルシーとフルーツのおいしさが手軽に楽しめる新しいタイプの栄養食品。 糖質吸収が穏やかな低ＧＩ食品 （血糖値を上げにくい食品） でもある。 10月にはＦｅ （鉄分） を１本当たり５�_�c含む栄養成分を強化した 「ＳＯＹＪＯＹプルーンＦｅプラス」 が仲間入りした。 今回試食してもらったのは… 　 　 ランチダイエットＳＯＹＪＯＹに新味 　　「プルーンＦｅプラス」 　Ｆｅは普段の食事では取りにくく、 不足しがちな女性が多いといわれている。プルーンとナッツがぎっしり詰まって、 おいしく手軽にＦｅを摂取できる。 食べやすくこぼれにくいバータイプなので、 食べるシチュエーションを問わない。 　従来のレーズンアーモンド味,カカオオレンジ味, アプリコット味,サンザシ味,マンゴーココナッツ味,アップル味の６種類のＳＯＹＪＯＹも好評。 近くのスーパー、 ドラッグストア、 コンビニで