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ＣＯＦＦＥＥＨＯＵＳＥ
とむとむつくば店
(2008年8月28日掲載)つくば市高野台２の９の８
７時―23時TEL 029-839-1206 無休 |
| ○外観 | ドーム型木造カナディアンシダーハウス。入り口と駐車場は国道４０８号線から信号を入った裏側。 |
| ○店内 | 柱のない広々した空間。杉の木目が見える吹き抜けの合掌型天井と、板張りの床。余裕のある２人掛けと１人掛け籐（とう）いすに木製テーブルは、24卓68席。グランドピアノが置かれ、多彩な演奏会も月に数回開催（喫茶代のみ）。 |
| ○こだわり | 「ゆとり＆ハート」をコンセプトに、ゆったりとした空間、喫茶店とコーヒーの文化を発信。 |
| ○おすすめメニュー | エクストラ・ブレンド（５２５円）、オーガニック（ＪＡＳ認証有機栽培）コーヒーほか、日系移民１００周年記念「ブラジル・セラード・ミツオ・ナカオ」コーヒー（２００８年限定）。モーニングサービス（トースト・卵・フルーツ付き＝11時まで）は、注文したコーヒーにセットできる。パンはカナダ産小麦を使ったホテル製。ほかにランチ用軽食（サンドイッチ・ビーフシチュー・カレーほか）あり（17時まで）。 |
| ○メッセージ | 「手作りの温もりのあるもてなしで、コーヒー文化とくつろぎの深さを提供します。この店が、つくばの名所になれば」と小池康隆とむとむ代表。 |
| ○アプローチ |
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